Helsta > Matur > Plöntuprótein vs dýraprótein - vinnanlegar lausnir

Plöntuprótein vs dýraprótein - vinnanlegar lausnir

Er prótein úr dýrum betra en plöntuprótein?

Kjarni málsins:Dýrmatvæli eru í hæsta gæðaflokkipróteinheimildir.Plantaheimildir skortir eina eða fleiri amínósýrur, sem gerir það erfiðara að fá allar amínósýrurnar sem líkami þinn þarfnast.24. júlí Febrúar 2020



HI, ég er Dr. Jason Barker frá klíníkinni Natural Athlete's Clinic og í dag vil ég gera grein um muninn á próteinum úr jurtum og dýrum - svo haltu áfram áður en augun rúlla aftur í höfðinu á þér, 'Ó nei, hér er önnur grein einhver segir mér hvernig ég á að borða það. 'Ég vil bara gefa þér nokkrar lífefnafræðilegar upplýsingar um hvernig þessi mismunandi prótein frásogast í líkama þínum svo að þú getir tekið ákvörðun um hvað mataræðið þitt ætti að vera, því þegar allt kemur til alls, þá snýst það um lífefnafræðilega einstaklingshyggju - í raun ekki hvaða mataræði sem þú fylgdu því þegar öllu er á botninn hvolft er ekkert fullkomið mataræði, það verður aldrei fullkomið mataræði, ef þú fylgir næringarvísindum veistu að einn daginn mun rannsókn koma fram þar sem sagt er að þetta sé mataræðið sem bjargi lífi þínu Þetta er mataræðið sem er ætla að drepa þig og mánuði síðar eru enn nokkrar rannsóknir í gangi sem segja nákvæmlega hið gagnstæða til að láta höfuðið snúast.

Ég held virkilega að við ættum að borða lítið magn af fjölbreyttum matvælum og mikilvægara en mataræðið sem þú fylgir, hvers konar mat ertu að fylgja - ertu ekki að borða unnar matvörur? eða borðarðu ekki mikið af sykri? steiktur matur? allt hitt ruslið, vegna þess að þetta efni mun drepa þig hraðar en hverskonar mataræði sem þú fylgir, svo framarlega sem það er hollt mataræði. Svo hvað eru prótein? Prótein eru eitt mikilvægasta næringarefnið okkar - við þurfum líka fitu og við þurfum líka kolvetni til að vera heilbrigð. Jæja, kolvetni hafa tilhneigingu til að koma pakkað á eigin spýtur.

Svo ef þú horfir á stykki af spergilkál sem er kolvetni, epli er kolvetni, hveiti er kolvetni, ef við mala það hveiti í hveiti og maturinn sem við búum til úr því hveiti eru þessi kolvetni og ef þú ert fyrir dæmi, þegar litið er á hnetu, þá er eitthvað prótein og fita í þeirri hnetu. Sama gildir um stykki af steik, það er próteini og fitu pakkað í það, þannig að í náttúrunni, hvernig hún eldar mat er að prótein og fita hafa tilhneigingu til að pakka saman og kolvetni fara eins og sjálf. En úr hverju eru prótein gerð? Þau eru samsett úr amínósýrum.



Besta samlíkingin sem ég get gefið þér er að amínósýrur eru eins og stafir og prótein eru eins og orð. Svo ef ég gef þér mikið af amínósýrum eða bókstöfum, þá geturðu búið til mörg orð svo að fólk þurfi aðeins 20 amínósýrur til að vera heilbrigð, allt í lagi - þær eru margar, það eru líklega hundruð mismunandi amínósýra í móður náttúru, og það eru líklega þúsundir próteina, en menn þurfa aðeins þessar 20 amínósýrur. Nú eru 11 af þessum amínósýrum ómissandi - það er, við getum búið þær til sjálfar í líkama okkar.

rafbílarýni

Við getum búið þau til úr öðrum amínósýrum eða við getum búið til þau úr öðrum efnasamböndum, á meðan níu þessara amínósýra eru nauðsynleg, sem þýðir að við þurfum að fá þær úr fæðunni. Nú, ef þú skoðar nokkur mismunandi matvæli sem innihalda prótein, þá sérðu stundum að þau eru merkt sem heil prótein eða ófullnægjandi prótein. Svo að dýraprótein eru að mestu leyti fullkomin vegna þess að þau innihalda allar þessar 20 amínósýrur sem við þurfum, en grænmetisprótein eru oft ófullnægjandi vegna þess að þau innihalda ekki allar þessar nauðsynlegu amínósýrur ef þú, til dæmis, og borðar ekki mikið og fullt af plöntumiðuðum matvælum fær nóg af þessum nauðsynlegu amínósýrum, þú munt ekki geta myndað nóg af próteinum sem þú vilt.

Svo mundu, ef ég gef þér tonn af byggingarefni til að byggja hús og ég gef þér nóg af öllu nema timbri, þá munt þú ekki geta byggt allt húsið, er það? Þú munt aðeins geta búið til helminginn eða eins mikið af þessu mikilvæga efni sem ég gaf þér. Svo það er stóri munurinn á jurta- og dýrapróteinum. Þegar næringarfræðingar skoða þetta skoða þeir hversu mismunandi aðgengi próteina eru - þau hafa ýmsar mismunandi leiðir til að mæla þetta á mismunandi mælikvarða, en almennt sérðu þessar aðgengisvogir fara frá 100 í núll og ég mun komast að því flest dýraprótein eru nálægt toppnum með 100.



Mysuprótein er mjög hátt, það er útdráttur af osturframleiðslu sem kemur úr kúamjólk eða annarri mjólk, eggjum, steik, nautakjöti, þau eru öll mjög mikil og svo þegar þú byrjar að koma niður í um það bil 75 eða 50 og þá mun komast að því að þessi grænmetisprótein birtast á aðgengisskalanum, sem segir okkur að grænmetisprótein eru 25 til 50 prósent minna aðgengilegt. Hvað þýðir það núna? Bara vegna þess að þú setur eitthvað í líkama þinn þýðir ekki að þú neytir og tileinki þér það. Svo þegar við hugsum um prótein og hvernig við tileinkum okkur það, þá verður þú að hugsa um hversu vel það er ef það meltist, hversu vel það frásogast og hversu vel það frásogast.

Allt í lagi, það er mikið að fara í þessi vísindi að finna út hversu aðgengilegt þessi mismunandi prótein eru. Vandamálið núna er að eins og ég sagði þér frásogast dýraprótein mjög auðveldlega í líkama okkar og eru notuð til að búa til prótein. Við the vegur, prótein okkar eru vöðvarnir okkar, húðin, hárið, neglurnar okkar, svo við þurfum mikið af próteini til að gera eða búa til alla þessa hluti.

Grænmetisprótein hafa nokkrar mismunandi takmarkanir sem halda okkur frá því að gleypa það líka. Þýðir það að jurtaprótein er ekki eins gott og dýraprótein? Nei. Algerlega ekki - þær eru samsettar úr sömu amínósýrunum, bara í mismunandi samsetningum og í mismunandi magni.



En aftur að því hvers vegna við getum ekki tekið upp plöntuprótein af nokkrum ástæðum: Ein þeirra er byggingarvandamál. Grænmetisprótein, eins og þau eru brotin saman í uppbyggingu þeirra, vernda í raun hluta þessarar próteinsameindar frá meltingarensímum okkar svo við komumst ekki raunverulega að henni, svo manstu þegar ég sagði þegar þú horfir á stykki af steik? Við erum í meginatriðum að horfa á stóran vöðvamassa sem er aðallega prótein, svo það er auðvelt fyrir meltingarensímin okkar að komast að og brjóta það niður, en ef þú skoðar spergilkál er lítið prótein og spergilkál, mjög lítið magn, en vil þú ert að skoða þennan plöntumat sem er ekki allt prótein - þú ert að skoða trefjar og mikið af öðrum næringarefnum og svoleiðis. Sýrumeltingarfæri okkar verða að vinna miklu meira við að framreiða og melta og brjóta niður og innbyrða prótein frá þessari plöntu.

Þannig að þú ert með skipulagsvandamál, eins og ég nefndi áðan, að það eru önnur næringarefni í plöntunum sem þarf að ýta framhjá á einhvern hátt, svo það eru hlutir eins og fjölsykrur sem eru bara langkeðjusykur og það er auðvitað trefjar sem eru Meltingarensímin þín þurfa að vinna til að koma þessu próteini í burtu og svo eru önnur næringarefni, svo það eru hlutir eins og fýtínsýra, blóðrauðaás, tannín, það eru alls konar efni í plöntum sem hindra í raun verk meltingarensíma okkar . Svo það eru nokkrar leiðir sem þú getur komist í kringum þetta og það er með því að sjóða grænmetispróteinið þitt. Soheat hjálpar til við að hindra þessi efnasambönd sem þú þekkir, eins og hnetur og fræ, og ákveðnar baunir er hægt að leggja í bleyti til að losna við fitusýrurnar svo þú getir spírað, eða þú getur spírað korn sem dregur einnig úr fitusýrunni.

Það eru ýmsar leiðir til að elda grænmetisprótein til að gera þetta prótein aðgengilegra og það eru margar mismunandi rannsóknir á mismunandi próteinum, en almennt færðu um 18 til 20 prósent aukningu á því próteinframboði ef þú gerir þetta Undirbúið grænmeti prótein. Svo það er stóri munurinn, dýraprótein meltist miklu auðveldara og frásogast af líkama þínum, en grænmetisprótein er erfiðara fyrir þig. Og við the vegur, mundu, vegna þess að þessi grænmetisprótein eru oft ófullnægjandi, þá verður þú að borða ýmsar mismunandi plöntur til að fá nóg af þessum mismunandi amínósýrum svo að þú endir með nóg af þessum nauðsynlegu amínósýrum til að mynda eigin próteinframleiðslu .

Þetta fólk sem ég sé á heilsugæslustöðinni kemur inn og er grænmetisæta og það segir, ó já, ég er með morgunkorn í morgunmat og þú veist að mér líkar við mac og ost í hádeginu og ég er með ostapizzu í kvöldmat eða eitthvað. Þeir fá ekki mikið úrval af próteini í mataræði sínu, þeir fá ekki mikið úrval af amínósýrum og þeim er skortur á próteini og það virkar líklega fyrir kyrrsetu sem situr í vinnunni allan daginn og kemur svo heim og situr aftur en ef þú ert virkur eða íþróttamaður flýgur þetta ekki. Þú munt örugglega hafa skort á próteini, rétt eins og veganesti þarf fjölbreytt úrval af plöntum í fæðunni.

Plönturnar þurfa einnig alltæta í mataræðinu því það eru aðrar heilsufarsástæður. Allt í lagi, ég vona að þetta hjálpi þér að skilja muninn á því hvernig á að tileinka þér prótein úr jurtum og dýrapróteini. Auðvitað deilið greininni, ekki gleyma að gerast áskrifandi og gefa okkur like ef ykkur líkaði það!

Hver er munurinn á plöntupróteini og dýrapróteini?

Dýrapróteineru heillprótein. Það þýðir að þær innihalda allar nauðsynlegar amínósýrur sem þú þarft í mataræðinu.Plöntupróteineru oft, en ekki alltaf, ófullnægjandi heimildir fyrirprótein, Það eru kostir og áhyggjur af báðum tegundumprótein.

Geturðu byggt upp vöðva með plöntupróteini?

ByrjaðuAð byggja upp vöðva með plöntu-BasaðPróteinÍ dag

Eins ogþú getursjá, það er örugglega hægt aðbyggja upp vöðva með plöntu-bundiðprótein. Svo lengi semþúneytir hágæðaplanta-bundiðpróteinheimildir og vera í samræmi við æfingar þínar, það er engin ástæða fyrir þvíþú geturekki ná framförum og halda þig við mataræðið.
22. des 2020

Hvort sem þú ert strákur eða stelpa, þá hefur þér líklega verið sagt að til að fá sem mest út úr líkamsþjálfun þarftu prótein. Og þú ert örugglega ekki sá eini í ræktinni sem notar próteinuppbót. Árið 2017 var 9,4 milljörðum dala varið í mysuprótein um allan heim.

Svo, hjálpar próteinduft í raun að byggja upp vöðva eða snúa peningunum þínum í ryk? Við skulum tala um hvernig líkami þinn notar prótein til að byggja upp vöðva og ef próteinhristingar hjálpa þér að fá sem mest út úr þyngdarþjálfun. Verið velkomin í DocUnlock þar sem við getum hjálpað þér að taka betri ákvarðanir varðandi heilsuna. Hvernig nákvæmlega byggir líkami þinn upp vöðva Þegar það kemur að því að stækka hvaða líffæri sem er, þá hefur líkaminn aðeins tvo möguleika: Þú getur annað hvort aukið fjölda frumna, sem kallast ofvirkni.

Eða þú getur gert hverja frumu stærri, sem kallast ofþynning. Þegar kemur að því að byggja upp nýja vöðva getur líkami þinn ekki byggt upp nýjar vöðvafrumur, þannig að líkami þinn reiðir sig á ofþroska vöðva. Hvernig virkar vöðvakvilla? á vöðvafrumu og undir smásjánni má sjá langar trefjarör liggja eftir frumunum.

Þetta eru kallaðir myofibrils og eru fullir af próteintrefjum. Eftir því sem vöðvafruma byggir meira af þessum próteintrefjum verður hún stærri og sterkari. Til að ná fram vöðvahækkun er einföld regla: nýmyndun vöðvapróteina (MPS) verður að vega þyngra en vöðvaprótein niðurbrot (MPB).

Og til að koma af stað vöðvapróteinmyndun þarftu 2 innihaldsefni: Þolþjálfun og prótein úr mataræði þínu Ef líkami þinn fær ekki nóg prótein úr fæðunni getur það ekki örvað nýmyndun vöðvapróteins á áhrifaríkan hátt. Og þess vegna ráð að taka prótein með í mataræði þínu, sérstaklega ef þú stundar mikla þyngdarþjálfun. Flestir sem búa í hátekjulöndum fá nóg prótein úr fæðunni fyrir eðlilega líkamsstarfsemi.

En við vitum að próteinþörfin er meiri hjá fólki sem er viljandi að ná fram vöðvahækkun. En hjálpar það þér að bæta próteindufti við mataræðið? fá betri árangur af viðnámsþjálfun? Jæja, svo margar rannsóknir hafa verið gerðar á efninu! Ef aðeins væri til greiningargreining sem dregur saman allar niðurstöðurnar svo við getum fengið sem best svar. Ah HAH! Fundið! Birt í British Journal of 2017 í íþróttalækningum, þetta er stærsta könnunin enn sem komið er um hvort próteinuppbót leiði til aukins vöðvamassa og styrk.

Það sameinar niðurstöður 49 slembiraðaðra samanburðarrannsókna. Í þessum rannsóknum voru tæplega 2.000 manns í styrktarþjálfun. Hjá þessu fólki var meðaltal próteineyslu fyrir bætiefni um það bil 1,4 grömm af próteini á hvert kíló á dag, sem er þegar yfir ráðlagðum dagskammti sem er 0,8 grömm á hvert kíló á dag.

Tilraunahópurinn fékk viðbótar próteinuppbót að meðaltali 36 grömm á dag, þar sem næstum helmingur prófanna notaði mysuprótein. Viðmiðunarhópurinn fékk oftast kolvetnisuppbót til að tryggja að heildar kaloríur væru þær sömu og í tilraunahópnum. Meðalviðnámsáætlunin var 13 vikur með 3 æfingum á viku.

g þyngdartap eldsneytis

Að meðaltali samanstóð hver æfing af 7 æfingum, 4 settum á hverja æfingu og 9 endurtekningum á hvert sett. Og árangurinn? Próteinuppbót bætir styrk, vöðvastærð og halla líkamsþyngd. Þannig að þú ert ekki að sóa peningunum þínum, próteinuppbót mun hafa í för með sér nokkurn ávinning.

EN BÍÐA - það er afli. Í fyrsta lagi er stig þar sem bæta við meira próteini hefur ekki meiri ávinning í för með sér. Vísindamennirnir komust að því að ávinningur próteinuppbótar slétti eftir daglega neyslu 1,6 grömm af próteini á hvert kíló á dag.

Fyrir einhvern sem vegur 70 kg myndi það próteininntaka í heildina vera 112 grömm á dag. Og annað, þó að próteinuppbótin hafi haft gagn, þá er það ekki eins áhrifamikið og þú gætir haldið. Þegar kom að því að bæta styrk skaltu taka þátttakendur sem notuðu ekki próteinuppbót sem náðu að meðaltali 30 pundum af 1 rep hámarki með styrkþjálfun einni saman.

Þeir sem fengu próteinuppbót höfðu að auki 2,49 kíló. Með öðrum orðum, próteinuppbótin lagði aðeins til 9% viðbótarávinning.

Hvað þýðir það? „Jæja, vísindamennirnir segja söguna best:„ Viðnámsþjálfun er miklu öflugri hvati til að auka vöðvastyrk en bæta við próteinum í mataræði. „Ef þú ert atvinnumaður þar sem hver síðasti hluti styrks skiptir máli, þá já, bjartsýni próteininntöku þína algerlega. Fyrir alvarlega íþróttamenn mælir þessi rannsókn með því að auka próteininntöku að efri mörkum 2,2 grömm á pund á dag til að ná sem mestum árangri af próteinuppbót.

En ef þú ert meðalmaður eins og ég, reyndu bara að halda þér í formi, þá próteinshristingar hjálpa þér svolítið, en ekki eins mikið, eins og að fara í ræktina og í raun að vinna verkið. Svo næst þegar þú sérð einhvern í ræktinni, drekkur prótein, þá er raunverulega spurningin, hey bróðir, vinnurðu jafnvel? Í þessari grein var ég aðeins að skoða áhrif próteinsuppbótar á styrktaræfingu. Það eru aðrar ástæður fyrir því að fólk notar próteinshakes: til að auka próteininntöku án þess að neyta miklu meira af kaloríum, til að bæla matarlyst eða til að hjálpa bata eftir hjartalínurit.

Ef þú hefur áhuga á einhverju af þessum efnum skaltu senda okkur línu hér að neðan og ef þú vilt fá sérstaka ráðgjöf varðandi þínar sérstöku aðstæður og próteinneyslu, myndi ég mæla með að ráðfæra þig við íþróttanæringarfræðing. Algengar áhyggjur af því að borða próteinrík mataræði eru hvort það muni hafa skaðleg áhrif. Getur próteinrík mataræði til dæmis leitt til verri unglingabólur, hárlos eða jafnvel nýrnaskemmda? Í næsta þætti mun ég skoða vísindin á bak við þessar spurningar, svo vertu viss um að gerast áskrifandi að þessu og fá greinina þarna uppi þegar hún birtist. Takk fyrir að fylgjast með og sjáumst næst.

Er prótein úr jurtum gott?

Auk þess að veita byggingarefni fyrir heilbrigða vöðva og vefi,plöntupróteingetur einnig verið gagnlegt fyrir þyngdartap.Planta-byggt próteinhafa tilhneigingu til að vera með minna af kaloríum og fitu en dýrumpróteinen meira í trefjum og nauðsynlegum næringarefnum.7. júní. Okt 2018

„Plöntuprótein: Eru eineltis- og soja prótein einangrun skaðleg?“ Svo eru þessir plöntuhamborgarar hollir eða ekki? Og svarið er á móti hverju? Að borða er eins konar núllsummuspil; Sérhver matur hefur kostnaðarkostnað.

Ég meina, í hvert skipti sem við leggjum eitthvað í munninn á okkur, þá er það glatað tækifæri til að setja eitthvað jafnvel heilbrigðara í munninn. Svo ef þú vilt vita hvort eitthvað er hollt verður þú að bera það saman við það sem þú myndir borða í staðinn. Svo eru til dæmis egg holl? Í samanburði við morgunverðarpylsuna? Já! En miðað við haframjöl? Ekki einu sinni nálægt því.

En sjáðu til, pylsa er flokkuð sem krabbameinsvaldandi í hópi 1. Með öðrum orðum, við vitum að neysla á unnu kjöti veldur krabbameini. Á hverju 50 grömmum sem þjónaðu á dag, það er einum morgunmatstengli, var 18% meiri hætta á að fá ristilkrabbamein.

Þannig að hættan á að fá ristilkrabbamein er nokkurn veginn sú sama og aukin hætta á lungnakrabbameini sem þú myndir anda að þér óbeinar reykingar yfir daginn ef þú bjóst hjá reykjandi maka. Svo þegar borið er saman við pylsur eru eggin holl, en samanborið við haframjölin, eggin eru það ekki. Svo þegar kemur að Beyond Meat og Impossible Burgers, þá gætu þeir verið betri þar sem þeir hafa minna af mettaðri fitu, en hey, viltu minna af mettaðri fitu? Plöntubasað kjötval er ekki frábært fyrir óunninn plöntumat eins og baunir eða linsubaunir.

kaupmaður joes heilbrigður

Og baunaburritó eða linsubaunasúpa gæti vissulega fyllt sama matargerðarsess og hádegishamborgari. Gróðursettar útgáfur eru heilbrigðari. Það er natríumvandamál og það er ekki svo mikið, ef nokkur, minna af mettaðri fitu vegna þess að það notar kókosolíu, sem er í grunninn eins slæm og dýrafita.

Það er ekki mikill kostur á þessu framhlið. Þó að heildarprótein sé svipað yfirleitt, skiptir það máli? Eða hefur neysla grænmetispróteins forskot á dýraprótein? Við skulum skoða samband dýra og grænmetis próteineyslu og dánartíðni. Í tvíburahópum Harvard, sem ofsóttu meira en 100.000 karla og konur í áratugi, '... en meiri neysla jurta próteins tengdist lægri dánartíðni af öllum orsökum,' sem þýðir minni hættu á að deyja af öllum orsökum.

Þannig að „að skipta um dýraprótein af ýmsum uppruna fyrir grænmetisprótein tengdist lægri dánartíðni,“ sérstaklega ef þú skiptir út unnu kjöti og eggpróteini, sem voru verst. En þegar kemur að því að lifa lengur slá grænmetisuppsprettur próteins alla próteinuppsprettur dýra. Ekki bara betra en beikon og egg heldur betra en hamborgari, kjúklingur, kalkúnn, fiskur og mjólkurprótein.

Samhliða öðrum rannsóknum styðja þessar „niðurstöður mikilvægi próteina í langvarandi heilsu og benda til þess að plöntur séu ákjósanlegar próteingjafar umfram matvæli úr dýraríkinu.“ Af hverju? Jæja, ólíkt dýrapróteini, hefur til dæmis grænmetisprótein ekki verið tengt við aukið magn krabbameinshvetjandi vaxtarhormóns IGF-1. En eina ástæðan fyrir því að okkur þykir vænt um IGF-1 er vegna krabbameinsáhættu, og ef eitthvað er, þá er meiri sojainntaka tengd minni krabbameinsáhættu.

Sem dæmi má nefna að nýleg kerfisbundin endurskoðun og metagreining leiddi í ljós að neysla á sojapróteinum tengdist minni hættu á dánartíðni í brjóstakrabbameini; við erum að tala um „12 prósenta fækkun dauðsfalla í brjóstakrabbameini fyrir hverja 5 grömm á dag aukningu á neyslu sojapróteins.“ En háir sojahópar í þessum rannsóknum voru meira en 16 grömm á dag ásamt heilum 62% minni hættu á að deyja úr brjóstakrabbameini. Meira en 10 grömm af sojapróteini á dag getur verið gott ásamt næstum helmingi dánartíðni brjóstakrabbameins og meira en 16 grömm á dag getur verið betra, sem er eins og ómögulegur hamborgari á dag, en við vitum bara ekki hvað gerist á neyslustigum langt yfir því.

Jurtaprótein hefur einnig verið tengt við lægri blóðþrýsting, minnkað LDL kólesteról og bætt insúlínviðkvæmni. Lægri tíðni hjarta- og æðasjúkdóma og sykursýki af tegund 2. “Reyndar 21 mismunandi rannsóknir sem tóku þátt í næstum hálfri milljón manna og„ háar með minni hættu á „í lagi“, en þetta voru aðeins athugunarrannsóknir.

citi reiðhjól yfirferð

Þeir hafa allir reynt að stjórna öðrum mataræði og lífsstílsþáttum, en þú getur ekki sannað orsök og afleiðingu fyrr en þú skilur það. 'Áhrif þess að setja dýraprótein í staðinn fyrir grænmetispróteinstjórnun við sykursýki: Kerfisbundin endurskoðun og metagreining á tilviljanakenndum samanburðarrannsóknum.' „Jafnvel að skipta um þriðjungi próteinsins þíns úr dýraríkinu yfir í plöntuheimildir leiddi til verulegra bata við langtímastjórnun blóðsykurs og fastandi blóðsykur og insúlín.

Þú getur gert það sama ef þú lítur á kólesterólið. Hér er kerfisbundin endurskoðun og metagreining á slembiröðuðum samanburðarrannsóknum á áhrifum grænmetispróteins á blóðfitu. Reyndar lækkar jurtaprótein við dýraprótein LDL kólesteról, og þessi ávinningur kemur hvort sem þú byrjar með hátt eða lágt kólesteról, skiptir mjólkurvörum eða kjöti og eggjum og hvort þú notar soja eða önnur grænmetisprótein.

Við höfum þekkt jákvæð áhrif soja á kólesteról í næstum 40 ár en aðrar plöntuuppsprettur próteina geta gert það sama. Já, en við erum ekki að skipta baunum fyrir nautakjöt. Þessar vörur eru aðallega bara einangruð grænmetisprótein, aðallega ertaprótein einangruð þegar um er að ræða Bein og þétt sojaprótein þegar um er að ræða Ómögulegt.

Ef þú einangrar bara grænmetispróteinin, ertu enn að fá ávinning? Já, á óvart. Reyna það. Athyglisvert er að vísindamennirnir komust að þeirri niðurstöðu að þeir fundu engan marktækan mun á próteini einangruðum vörum og heilum matvælum, „sem bentu til þess að kólesteróllækkandi áhrif væru að minnsta kosti að hluta til vegna grænmetispróteinsins sjálfs, ekki bara næringarefnanna sem því tengjast. „Svo það er ekki bara vegna þess að jurtaprótein berst með trefjum eða minna af mettaðri fitu.

Grænmetisprótein brotna niður í mismunandi dreifingu amínósýra; og svo er eins og að gefa fólki arginín, amínósýru sem er meira að finna í plöntufæði sem eitt og sér getur lækkað kólesteról fólks, andoxunarefni sem geta einnig haft jákvæð áhrif.

Af hverju er dýraprótein slæmt fyrir þig?

Dýrvörur veita hágæðapróteinheimildir. Í baksýn, nokkrar rannsóknir hafa tengt neyslu rauðs kjöts við aukna hættu á hjartasjúkdómum, heilablóðfalli og snemma dauða. Frekari rannsóknir hafa sýnt að neysla á meira unnu rauðu kjöti getur í raun aukið hættuna á að deyja úr hjartasjúkdómum.16. jan Des 2019

Er prótein úr jurtum eða dýrum auðveldara að melta það?

Hins vegarplanta-bundiðpróteinhafa minni vefaukandi áhrif endýrapróteinvegna lægri meltanleika, lægra innihalds amínósýra (sérstaklega leucín) og skorts á öðrum nauðsynlegum amínósýrum, svo sem brennisteinsamínósýrum eða lýsíni.7. ágúst 2019

Er prótein úr jurtum betra en mjólkurprótein?

Ef maginn þinn ræður við mjólkurvörur, mysupróteinduft þýðir skjótan vöðvabata. Ef þú ert að leita að einhverju auðmeltanlegu,planta-bundiðpróteinduft getur verið svarið. Ekki aðeins er þaðplanta-basað duft án ofnæmisvaka en það er líka glútenlaust og frásogast fljótt af líkamanum.1. maí 2019

Hvaða planta hefur hæsta próteinið?

Kínóaerlíklegaflestirmerkilegtprótein-ríkurkorn (semerkaldhæðni, þar sem það er í raun fræ), en önnur heilkorn framboðpróteineinnig. Þú finnur um það bil 6 grömm afpróteiní bolla af soðnum hirsi eða bulgur og um það bil 7 grömm í sama magni af villtum hrísgrjónum; til viðmiðunar, kínóahefur8 grömm á bolla.15. mars 2019

Er prótein úr jurtum hollara en mysa?

Plöntupróteinheimildir byggja upp vöðva og aðstoða við bata líka eðabetra en mysa, en þeir geta einnig bætt heilsu okkar, skilað víðara úrvali af gagnlegum næringarefnum og eru mikiðbetrafyrir umhverfið.

Er dýraprótein slæmt fyrir nýrun?

Bókmenntirnar sýna að í stuttum klínískum rannsóknum,dýrapróteinveldur virkum áhrifum á nýrnastarfsemi en eggjahvíta, mjólkurvörur og soja ekki. Þessi munur sést bæði í mataræði með hefðbundnu magni afpróteinog þeir sem eru með mikið magn afprótein.

Hver er munurinn á próteinum úr jurtum og dýrum?

Hins vegar geta mismunandi prótein verið mjög mismunandi eftir tegundum amínósýra sem þau innihalda. Þó að dýraprótein hafi tilhneigingu til að innihalda gott jafnvægi allra amínósýra sem við þurfum, þá eru sum plöntuprótein lítið í ákveðnum amínósýrum. Til dæmis eru nokkur lykilplöntuprótein oft lítið í metíóníni,

Hver er próteinríkasta dýrið eða jurtin?

Dýraafurðir eru almennt taldar mest próteinríkar, þó að plöntuprótein veiti að minnsta kosti 60% af heildar neyslu manna um allan heim. Hver er munurinn á próteini úr dýrum og plöntum? Mesti munurinn á dýra- og plöntupróteini er magn nauðsynlegra amínósýra (EAA) sem þau innihalda.

Getur planta verið próteingjafi?

Einnig er hægt að nýta prótein úr mörgum jurtalindum. Jafnvel ef þú ert grænmetisæta geturðu fengið aðrar próteingjafar úr plöntuafurðum. Galdurinn er sá að plöntuprótein eru sögð innihalda næstum sama próteingildi og þau sem koma frá dýrum.

Aðrar Spurningar Í Þessum Flokki

Colorado hjólastígakort - svara spurningunum

Hversu langan tíma tekur að hjóla Colorado slóðina? Mótorhjólamenn ættu að leyfa ferðinni 15-20 daga. Ferðir með stuðningi er hægt að fara á enn skemmri tíma. Að hjóla á fjallahjóli er frábær leið til að ferðast um gönguleiðina, en líklega þurfa knapar að ýta eða bera hjólin sín í gegnum snjó fyrr á tímabilinu og á sumum brattari, grýttari völlum.

Reiðhjólalásar - mögulegar lausnir

Hver er sterkasti hjólalásinn? Sterkasti hjólalásinnKryptonite New York Fahgettaboudit: Sterkasti U læsa. Abus Granit X-Plus 54 Mini: Sterkur og léttur. Kryptonite New York Standard: Sterkur og stór. OnGuard Brute Mini: Sterkur og ódýr. Pragmasis verndari: Sterkasti kyrrstæður keðjulás. Kryptonite New York Noose: Sterkasti færanlegi keðjulásinn.

Cyclocross hjól - alhliða tilvísun

Til hvers er cyclocross hjól gott? Cyclocross hjól eru hönnuð til að hlaupa á cyclocross brautum, sem geta oft innihaldið fjölbreytt landsvæði eins og leðju, sand, steina og jafnvel snjó. Þeir fela einnig í sér hlaupahluta sem krefjast þess að kapphlauparar stígi af hjólinu, svo og hindranir sem verður að stökkva yfir annaðhvort með því að stíga af eða kanína hoppa.

Green Bay pakkahjól - hvernig á að takast á við

Af hverju hjóla Packers? Leikmenn hjóluðu barnahjól niður DreamDrive til að æfa, hefð hófst fyrst undir hinum goðsagnakennda Vince Lombardi.

Lög um reiðhjólahjálma - viðbrögð við málunum

Verður þú löglega að vera með hjálm þegar þú hjólar? Þarf ég að vera með hjálm þegar ég hjóla? Það eru engin lög sem knýja hjólreiðamenn á öllum aldri til að vera með hjálm. Hins vegar er augljóslega hættulegt að hjóla án þess og þjóðvegakóðinn leggur til að allir hjólreiðamenn noti öruggan og vel passandi hjálm óháð því sem lög segja.

Hjól án pedala - hvernig á að tækla

Hvað kallast hjól án pedala? Jafnvægishjól er pedallaust hjól með tvö hjól. Krakkar hjóla þá eins og venjuleg hjól en þau eru knúin áfram af hlaupafótum barns frekar en pedali. Jafnvægishjól eru einnig kölluð strider-reiðhjól, svifhjól eða hlaupahjól. 26 mars. 2021 г.